Hozzávalók
-
40dkg sertéscomb
-
4ek. étolaj
-
30dkg szálas savanyú káposzta
-
25dkg sárgarépa
-
40dkg cékla
-
25dkg burgonya
-
1db vöröshagyma
-
2gerezd fokhagyma
-
2db babérlevél
-
1mokkáskanál őrölt bors
-
3-4 evőkanál paradicsompüré
-
2dl tejföl
-
ízlés szerint só
-
2-3 szál zellerzöld
-
1csokor kapor
Elkészítés
-
A vöröshagymát apró kockákra vágom, a fokhagymát szétnyomom, a húst felcsíkozom.
-
Egy fazékba felhevített olajon a hagymát üvegesre párolom. Hozzáadom a húst és kevergetem míg ki nem fehéredik.
-
Hozzáadom a savanyú káposztát és párpercig párolom.
-
Fölöntöm kb. 1.5 l vízzel, hozzáadom a babérlevelet, fokhagymát, borsot, 1 csapott teáskanál sót. Félpuhára kb. 30 percig főzöm.
-
Míg fő a levesem, addig megtisztítom a zöldségeket. A céklát és a sárgarépát csíkokra, a burgonyát kockára vágom.
-
Hozzáadom a pár szál kaporral összekötött zeller zöldet, és a felszeletelt zöldségeket, ha kell vizet öntök még hozzá.
-
Majdnem puhára főzöm. Az összekötött zöldet kiveszem, a paradicsompürét hozzáadom. Utána ízesítek, és puhára főzöm.
-
Tálaláskor tejfölt rakok rá és megszórom vágott kaporral. (Aki sűrűbben szeretné a levét, az habarja be 1 kanál liszttel)
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése