Hozzávalók
-
4db kacsa comb
-
1evőkanál gyömbér por
-
2evőkanál édes szójaszósz
-
1teáskanál tengeri só – vagy asztali
-
2db friss chili
-
1evőkanál szezám olaj
-
4evőkanál kókusz olaj
-
1db lime
-
4gerezd fokhagyma
Elkészítés
-
A gyömbéres kacsacombunkhoz a fokhagymát karikára vágjuk, és kicsit félretesszük.
-
Lereszeljük a lime héját, levét kinyomkodjuk, bár ritkán ereszt levet, a chilit felkarikázzuk. Vigyázzunk, a chili után ne nagyon nyúlkáljunk a szemünk, szánk környékére, mert igencsak nehéz perceket élhetünk át. Az olajakat a sóval és a gyömbérporral jól összekeverjük, és egy páclét készítünk.
-
Az alaposan megtisztított kacsacombokat ebbe a páclébe beleforgatjuk és egy napra hűtőbe tesszük. A gyömbéres kacsacombunkat másnap beletesszük az edénybe, ráöntjük az összes páclevet, 2 dl vizet öntünk alá és fedő alatt egészen puhára pároljuk. Sütési ideje kb. 2 óra.
-
Sült zöldségekkel és gyümölcsökkel, esetleg pirított tésztával tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋