Hozzávalók
-
2db nagyobb burgonya
-
1csokor vágott kapor
-
2dl tejföl
-
1db tojás – (vagy 2 kicsi)
-
2ek. finomliszt
-
ízlés szerint őrölt bors
-
1csapott evőkanál ek ételízesítő por – (vagy 2 db leveskocka)
-
10-15 dkg húsos füstölt szalonna
-
1közepes fej vöröshagyma
-
1teáskanál őrölt paprika
-
ízlés szerint só
Elkészítés
-
A füstölt szalonnát felvágjuk, egy lábasban kissé kiolvasztjuk a zsírját, majd a sült szalonnadarabokat kiszedjük és félretesszük.
-
A szalonna zsírján üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, meghintjük őrölt paprikával és mindjárt fölöntjük kb. 1. 4 l vízzel. Beleszórjuk az ételízesítőt, borsot, felforraljuk és párpercig főzzük.
-
Közben a burgonyát meghámozzuk, nyersen lereszeljük, összekeverjük a habosra felvert tojással, liszttel és kevés sóval.
-
Kávéskanállal a forrásban lévő levesbe szaggatjuk. Hozzáadjuk a sült szalonnadarabokat, és kis lángon addig főzzük, míg az összes galuska a leves felszínére nem jön, és még 2-3 perc.
-
Kevés levest simára keverünk a tejföllel és a vágott kaporral, majd a forró levesbe öntjük. Elzárjuk alatta a hőt (aki szereti pici cukorral ízesítse) majd tálaljuk. 40-50 perc alatt olcsó és finom levesünk lesz.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése