Hozzávalók
-
2-3 dl kovászos uborkalé (ízlés szerint)
-
1-2 db kovászos uborka (ízlés szerint)
-
150g natúr joghurt (vagy tejföl)
-
1fej vöröshagyma (közepes)
-
2gerezd fokhagyma
-
2db sárgarépa
-
1db fehérrépa
-
1kis zellergumó szelet (kimaradhat)
-
400g konzerv bab
-
2db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2ek. étolaj
Elkészítés
-
A zöldségeket megtisztítjuk.
-
A hagymákat apróra, a répákat karikákra vagy kockákra, a zellergumót és a kovászos uborkát kockákra vágjuk. a konzervbabot leszűrjük.
-
Egy fazékba az olajon 1-2 perc alatt magas lángon lepirítjuk a vöröshagymát, zellergumót és a répákat .
-
Ha lepirult, felöntjük vízzel, hogy jól ellepje. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával, babérlevéllel ízesítjük a levest.
-
Közepes lángon felforraljuk a levest, majd alacsony lángon addig főzzük , míg a zöldségek meg nem puhulnak.
-
Ekkor hozzáadjuk a kovászos uborkát, a leszürt konzervbabot és ízlés szerint kovászos uborka levet.
-
Jól összemelegítjük, majd elkeverjük benne a joghurtot vagy tejfölt. Ha kell, tovább savanyíthatjuk még a kovászos uborka levével.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése