Hozzávalók
-
2-3 dl kovászos uborkalé (ízlés szerint)
-
1-2 db kovászos uborka (ízlés szerint)
-
150g natúr joghurt (vagy tejföl)
-
1fej vöröshagyma (közepes)
-
2gerezd fokhagyma
-
2db sárgarépa
-
1db fehérrépa
-
1kis zellergumó szelet (kimaradhat)
-
400g konzerv bab
-
2db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2ek. étolaj
Elkészítés
-
A zöldségeket megtisztítjuk.
-
A hagymákat apróra, a répákat karikákra vagy kockákra, a zellergumót és a kovászos uborkát kockákra vágjuk. a konzervbabot leszűrjük.
-
Egy fazékba az olajon 1-2 perc alatt magas lángon lepirítjuk a vöröshagymát, zellergumót és a répákat .
-
Ha lepirult, felöntjük vízzel, hogy jól ellepje. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával, babérlevéllel ízesítjük a levest.
-
Közepes lángon felforraljuk a levest, majd alacsony lángon addig főzzük , míg a zöldségek meg nem puhulnak.
-
Ekkor hozzáadjuk a kovászos uborkát, a leszürt konzervbabot és ízlés szerint kovászos uborka levet.
-
Jól összemelegítjük, majd elkeverjük benne a joghurtot vagy tejfölt. Ha kell, tovább savanyíthatjuk még a kovászos uborka levével.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Zöldborsós sertéspörkölt
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Kapcsolódó receptek
Zöldborsós sertéspörkölt
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Mákos palacsinta vaníliás pudinggal
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése