Hozzávalók
-
40dkg finomliszt
-
15dkg disznózsír – vagy 25 dkg margarin
-
1kg burgonya
-
3tojás sárgája
-
2dkg élesztő
-
élesztő
-
tejföl
-
só
-
Tej
A krumplis pogácsa gyerekkorom egyik kedvence volt. Nagymamát sütötte a világon a legfinomabbat. Legalábbis nekem az ő pogácsája volt a legfinomabb.Tőle tanultam a krumplis pogácsa receptet.
Elkészítés
-
A margarint elmorzsoljuk a liszttel.
-
A lisztet összegyúrjuk a főtt, áttört burgonyával, a tojás sárgákkal, sóval, tejföllel, és az élesztővel, amit a tejel megfuttattunk.
-
A krumplis pogácsa tésztáját jól kidolgozzuk, majd hideg helyen pihentetjük 2-3 órán át.
-
A tésztát kisujj vastagságúra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
-
A kiszaggatott pogácsákat tepsibe helyezzük, tetejüket tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben, 40 perc perc alatt pirosra sütjük.
-
Miután kiszedtük a krumplis pogácsákat, tálalás előtt takarjuk egy konyharuhával, hogy hűljön egy kicsit. A forró pogácsák nem tesznek jót a gyomornak.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése