Medvehagymás-mascarponés kiflik
Hozzávalók
-
Tésztához
-
40dkg liszt
-
1db tojássárgája
-
0,5dl olaj
-
1kávéskanál kristálycukor
-
1teáskanál só
-
2dl langyos tej
-
2,5dkg friss élesztő
-
Krémhez
-
12dkg mascarpone – vagy sajtkrém
-
0aprított medvehagyma
-
Tetejére
-
1db tojás
Elkészítés
-
1 dl meglangyosított tejbe tesszük a cukrot, egy kevés lisztet és az elmorzsolt élesztőt. Az élesztőt felfuttatjuk.
A lisztet egy keverőtálba tesszük, elkeverjük a sóval, hozzáöntjük az élesztős tejet, a többi hozzávalót és alaposan összedolgozzuk. -
Konyharuhával letakarjuk és 30 percig pihentetjük.
Míg pihen a tésztánk, addig felaprítjuk a medvehagymát. -
A duplára kelt tésztánkat kb. 35 cm-es kerekre kinyújtjuk, és megkenjük a mascarponeval (vagy krémsajttal).
-
Rászórjuk az aprított medvehagymát. 16 cikkre vágjuk, és feltekerjük kifliknek.
-
Sütőpapíros tepsire tesszük, kb 10 percig pihentetjük, lekenjük felvert tojással.
-
180 fokon kb 20 perc alatt szép pirulósra sütjük.
Sütés előtt megszórhatjuk ízlésünk szerinti magokkal, és reszelt sajttal is. -
Aki nem szereti a medvehagymát és a krémsajtot sem, az a kerekre kinyújtott tésztát kenje le puha vajjal, vagy olajjal. Vágja cikkekre, tekerje föl. Nagyon finom, és puha kiflik lesznek belőle.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése