Meleg tésztasaláta

Elkészítés

1. Egy nagyobb fazékban vizet melegítek, majd amikor lobog, sót rakok bele, majd a tésztát, és megfőzöm a csomagoláson található ideig. Leszűröm, lecsepegtetem, de nem öblítem le. (Az addigra elkészült raguval majd összekeverem.)
2. Míg fölforr a víz, fő a tészta, addig a vöröshagymát, zöldpaprikát, paradicsomot kis kockára vágom, a fokhagymát összezúzom. A petrezselyemzöldet felaprítom, a sonkát kb. 1 cm kockákra vágom, a sajtot lereszelem.
3. Az olajon megdinsztelem a hagymát a paprikával együtt, majd hozzáteszem a paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Hozzáadom a sonkát, rövid ideig pirítom, rá a kukorica, só, bors, petrezselyemzöld. (Ha jó szaftosan szeretnénk, keverhetünk hozzá tejfölt, főzőtejszínt, joghurtot vagy 1-2 kanál majonézt.)
4. A kifőtt tésztával összekeverem.
   És reszelt sajt rá, épp amilyen van. Én most trappistát használtam, az volt itthon.😊