Sonkás pogácsa
Hozzávalók
-
2dkg élesztő
-
1dl Tej
-
1kávéskanál cukor
-
50dkg liszt
-
5dkg zsír
-
3evőkanál bor
-
30dkg főtt sonka – darálva
-
1db tojás – a kenéshez
-
só
Elkészítés
-
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
-
A lisztet, zsírt, bort, sót ízlés szerint a megkelt élesztővel rétestészta keménységűre gyúrjuk. Kidolgozás után vékonyra nyújtjuk.
-
Rákenjük a darált főtt sonkát, és feltekerjük, mint a kalácsot. Félbehajtjuk, és 30 percig langyos helyen pihentetjük.
-
Akkor ismét kinyújtjuk, és az előbbi módon felcsavarjuk.
-
Összesen háromszor nyújtjuk ki 30 perces pihentetéssel.
-
Végül 2 cm vastagra nyújtjuk, bevagdossuk és megkenjük tojással.
-
Előmelegített forró sütőben , 200 fokon kb. 15 percig sütjük. ( a pogácsákat gyorsan kell sütni, mert különben kiszáradnak)
Vélemények
További a szerzőtől – Brenda
Bajor perec
Már megint tészta! :) Első olvasatra kicsit meglepődtem, miért kell főzni is, sütni is ez a perecet? Választ nem kaptam, de nagyon finom lett! Próbáljátok ki!
Csokitorta
Megosztom veletek ennek a csoda-csoki tortának a receptjét. Az egyik legegyszerűbb torta ez, mégis, talán a legfinomabb főzött csokikrém! A képen is látszik, cs...
Fordított hús
Régóta megvan már ez a receptem, de eddig nem éreztem ingert az elkészítéséhez. Egészen tegnapig. Olyan gyakran hallom a munkatársaimtól, hogy milyen finom…hát...
Gyros pitában
A recept talán hosszúnak és bonyolultnak tűnik első olvasatra, de nem kell megijedni! Tovább tart olvasni, mint elkészíteni! :)
Gyömbéres csirke
Vigyázat, csípős; de illatos is! Aki nem érzékeny az erős fűszerekre, ropogtassa nyugodtan a gyömbért…állítólag bizonyos serkentő hatása is van. Nagyszerű vacso...
Győri tyúkos gombóc
Az eredeti receptet írom le, de én tyúk helyett darált hús használtam! Az ok egyszerű, nem volt tyúkom! :) Így is nagyon finom volt!
Kapcsolódó receptek
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.