Szilvalekvár tartósítószer nélkül
Hozzávalók
-
5,2kg szilva – lehetőleg érett
-
45dkg kristánycukor
-
3ek ecet – 10%-os
Elkészítés
-
A szilvát megtisztítjuk a szárától, kétszer alaposan átmossuk, és félbevágva kimagozzuk. Számítsunk rá, hogy a magnak súlya van tehát a cukrot és az ecetet ehhez mérten kell adagolnunk. Nekem 6 kiló szilvából 5,2 kg lett, ehhez számoltam a hozzávalókat.
-
Miután megtisztítottuk, kimagoztuk, ledaráljuk húsdarálón, vagy ha rendelkezünk turmixgéppel, akkor leturmixoljuk.
-
A turmixból egyenesen a tepsibe önthetjük, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, jól elkeverjük és mehet a sütőbe.
-
200°-on felforrásig, azt követően 140°-on 3-4 órán keresztül sütjük, úgy, hogy fél óránként megkeverjük, vigyázzunk rá, hogy le ne süljön. Láthatjuk, hogy nagyon szép a színe, és sok nedvesség elpárolgott belőle a sütés közben.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.