Hozzávalók
-
3-4 dkg szárított vargányagomba – (1 jó marék)
-
2gerezd fokhagyma
-
1ek. zsír
-
1ek. liszt
-
0,5kg krumpli – (4 db)
-
2db babérlevél
-
só, ízlés szerint – (vagy 2 húsleves kocka)
-
1/2 mk őröltbors – (ízlés szerint)
-
1-2 ek ecet – (ízlés szerint kihagyható)
Elkészítés
-
A szárított gombát leöblítem, majd beáztatom 0, 5 l vízbe 30 percre. A krumplit meghámozom és kockára vágom.
-
A gombát főzőedénybe teszem, fölöntöm kb. 1, 5 l vízzel,
majd felfőzöm. -
Párperc után hozzáteszem a krumplit, a félig bevágott tisztított vöröshagymát, majd sóval, borssal, babérlevéllel ízesítem.
-
4. A felmelegített zsírt elkeverem a liszttel, a zúzott fokhagymával, és világosra pirítom. Megszórom pirospaprikával, majd simára keverem hideg vízzel.
-
Hozzáöntöm a leveshez és 1-2 perc alatt kiforralom. Végül
kevés ecettel ízesítem még. (Ízlés szerint az ecet kihagyható)
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése