Borban főtt gombás tárkonyos nyúlhús
Hozzávalók
-
1,5kg nyúlhús
-
2evőkanál liszt
-
4fej hagyma
-
2db babérlevél
-
6dl fehérbor
-
4,2dl alaplé
-
20dkg gomba – apró
-
étolaj
-
petrezselyem
-
só
-
bors
-
kakukkfű
-
tárkony
Elkészítés
-
A nyulat megsózzuk, borsozzuk, majd hintsük rá a lisztet, ezután félretesszük.
-
Egy nagyobb lábosban hevítsünk fel egy kis olajat, és erős tűzön süssük meg hirtelen kisebb adagokban a nyúl darabok mindkét oldalát, majd tegyük félre a húst egy tányérra.
-
A serpenyőben pótoljuk az olajat, és a karikákra szeletelt hagymát adjuk hozzá, úgy hogy lepje az olaj. Közepes hőfokon kevergessük kb. 10 percig, mígnem megpuhul. Ekkor tegyük vissza a nyúlhúst a serpenyőbe, adjuk hozzá a babér leveleket, az apróra vágott petrezselymet, a tárkonyt, a kakukkfüvet, a bort és az alaplevet.
-
A serpenyőben pótoljuk az olajat, és a karikákra szeletelt hagymát adjuk hozzá, úgy hogy lepje az olaj. Közepes hőfokon kevergessük kb. 10 percig, mígnem megpuhul. Ekkor tegyük vissza a nyúlhúst a serpenyőbe, adjuk hozzá a babér leveleket, az apróra vágott petrezselymet, a tárkonyt, a kakukkfüvet, a bort és az alaplevet.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Einherjar
Amur EInherjar módra
Egy laktató ízletes hal recept vacsora amúrból. Halászat után tökéletes revans és kárpótol a fáradtságos munkáért. Tökéletes étel családi összejövetelekre.
Zádorvári egytálétel
Einherjar nevű, kedves olvasónk küldte be a következő receptet, a következő ajánló szöveggel: Ez egy nagyon könnyen elkészíthető de laktató egytálétel.
Kapcsolódó receptek
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése