Fokhagymás csirkemell szeletek, sült burgonyával és sült hagymával
Hozzávalók
-
2db csirkemell filé
-
3fej vöröshagyma – nagyobb
-
8db burgonya – közepes
-
6gerezd fokhagyma
-
só
-
bors
-
kókuszolaj – a sütéshez
Elkészítés
-
A csirkemell szeleteket kb ujjnyi vastagon keresztbe és srégen felszeletelem, majd a szeleteket sózom, borsozom.
-
Ezután felszeletelem a fokhagymát is tetszés szerint. A hús szeleteket forró olajban kisütöm. A csirkemellnek nem kell sok sütés, kb 3-4 percig 1-1 oldalát elég sütni.
-
A csirkemellel együtt belekerül az olajba a fokhagyma is.
-
Ha megsült a hús, a fokhagymával együtt kiszedem. Majd az olajba jöhet a vöröshagyma, amit én simán fel szoktam karikázni, szintén úgy ujjnyi vastagon. A hagyma is gyorsan megsül, ha már kapott egy kis színt, nyugodtan ki lehet venni, én mondjuk szeretem tovább sütni egy kicsit, hogy ne maradjon kicsit sem nyers.
-
Ha kiszedtük a hagymát is az olajból, sózzuk meg kicsit. Végül pedig jöhet az olajba a krumpli, ha az is megsült, azt is sózzuk meg. Én a burgonyára javasolnék még egy kis majoránnát is.
-
Ezután pedig tálalhatunk is!
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Periculosus
Bolognai Periculosus módra
Mivel sokszor főzök úgy, hogy majd csak lesz belőle valami, ez az étel is így született, de mivel lényegében ízlett annak, aki megkóstolta, így megmaradt a repe...
Borsos tokány
Szintén egy olyan recept, aminél ahány ház annyi szokás. Készítik sokféle hússal, különböző alapanyagokkal, és mindenki más elkészítésre esküszik. Azonban a gas...
Hagymás, kukoricás burgonya, pácolt sült hússal
Ennél az ételnél elsősorban a köret az ami egy kicsi más, mint az emberek többségének megszokott sült krumpli, krumplipüré, főzelékek vagy rizs. Persze nem kell...
Hókifli
Nagyon szeretem a lekvárral vagy különböző gyümölcsökkel töltött sütemények! A hókifli nagyon régi kedvenc, viszonylag gyorsan elkészíthető és nagyon finom is....
Különleges vagdalt
A fasírt elég közkedvelt étel volt mindig is a családban, viszont kezdett unalmassá válni, hogy mindig ugyanúgy készül. Egy alkalommal anyu kapta ezt a receptet...
Lúdláb
Lúdláb egy elég klasszikus desszert, és azt hiszem a legtöbben másképp is ismerik. Édesanyám többnyire mindig ezen módon készíti, és így vált nagy kedvenccé. Ez...
Kapcsolódó receptek
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése