Gesztenyepüré torta

Elkészítés

1. A tojásokat ketté választjuk. A gesztenyepüréket hagyjuk kiolvadni, majd villával szétnyomkodjuk.
2. A tojás sárgákat habosra verjük és belekeverünk 2 csomag gesztenyepürét, majd alaposan összedolgozzuk. Félretesszük.
3. A tojás fehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük és óvatosan (adagolva) hozzákeverjük a gesztenyés masszához. Kikent, kilisztezett tortaformába öntjük.
4. Előmelegített sütőben, 180°C-on 40 percig sütjük.
5. A tortalapot hűlni hagyjuk, majd félbe vágjuk (legegyszerűbben és legszebben egy cérna segítségével).
6. Míg hűl a tortalap, elkészítjük a krémet: A langyos tejet kemény habbá verjük a tejszínhabporral, majd óvatosan elkeverjük benne a maradék (1 kocka) gesztenyepürét.
7. Az alsó tortalapot meglocsoljuk rummal, majd lekenjük lekvárral és arra kenjük rá a krém felét. Erre jön a tortalap másik fele.
8. A tortalap másik felét is meglocsoljuk rummal, majd a torta tetejét és az oldalát is körbe bekenjük a maradék krémmel.
9. Ízlés szerint díszíthetjük a tortát csokireszelékkel vagy tejszínhabbal, esetleg megszórhatjuk kakaóporral.
10. Ajánlatos pár (2-4) órát pihentetni a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.
11. Kellemes nassolást!