Sajtos rúd vagy pogácsa
Hozzávalók
-
60dkg liszt
-
20dkg sajt
-
25dkg margarin
-
3dl Tej
-
3evőkanál tejföl
-
1db tojás
-
1kávéskanál só
-
5dkg élesztő
-
olaj
Elkészítés
-
Az élesztőt 1 dcl langyos tejben, kevés cukor hozzáadásával megkelesztjük. A tojást kettéválasztjuk – a sárgája a tésztába kell, a fehérjével majd megkenjük a rudakat. A sajtot lereszeljük.
-
Egy tálban kidolgozzuk a tésztát. A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, a 2 dcl tejjel, az élesztőből készült kovásszal, a tejföllel, a sóval, a tojás sárgájával és a reszelt sajt felével.
-
A tésztát háromszor összehajtogatjuk, majd kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük a felvert tojás fehérjével, megszórjuk reszelt sajttal.
-
Éles késsel, pizzavágóval vagy derelyevágóval hosszúkás rudakra vágjuk. (vagy kisebb poharat belisztezünk és azzal apró pogácsákat szaggatunk)
-
A tetejére, ízlés szerint, sajt helyett lehet szezámmagot, köménymagot vagy mákot szórni.
-
Olajjal kikent (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben 180-200 °-on aranybarnára sütjük.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Evi
Almás bukta
A hagyományos lekváros és túrós bukta mellett szoktam sütni – főleg télen, mikor sok az alma a kamrában – almás buktát is. Nagyon egyszerű elkészíteni és minden...
Almás pite leveles tésztából pudinggal és babapiskótával
Ez a sütemény nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Különböző variációkban készítik el. Most megosztom Veletek az én receptemet. Ha véletlenül még nem sütöttete...
Csallóközi szoté
Sokan szeretjük a pörkölteket, szaftos húsokat. A szoté is valami ilyesmi. A csallóközi szoté – eredeti recept szerint bélszínből készül – Csallóközben (Felvidé...
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, a...
Diós stangli
A diós stangli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb karácsonyi édesség. Anyukám készítette évtizedek óta. Kiskoromtól az első számú kedvencem. Érdemes karácson...
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Kapcsolódó receptek
Zöldborsós sertéspörkölt
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése