Hozzávalók
-
500g rögös tehéntúró
-
2db tojás
-
120g búzadara
-
1csomag vaníliás cukor
-
1csipet só
-
citrom reszelt héja
-
1–2 ek porcukor
-
morzsához
-
180g zsemlemorzsa
-
60g vaj
-
Tálaláshoz
-
350g sűrű tejföl
-
porcukor a szóráshoz
Elkészítés
-
A túrót villával/krumplinyomóval törd át. Keverd hozzá a tojást, sót, vaníliát, (citromhéjat), cukrot, végül a grízt. Ne dolgozd túl.
-
Fedd le, és hűtőben 30–60 percig pihentesd, hogy a gríz megszívja magát. (Ha túl lágy marad, adj még 1–2 ek grízt és pihentesd +10 percet.)
-
Serpenyőben olvaszd a vajat vagy olajat, szórd bele a zsemlemorzsát, közepes lángon 6–8 percig kevergetve pirítsd aranybarnára. Húzd le a tűzről.
-
Nagy lábasban bő, enyhén sós vizet forralj fel, majd vedd gyöngyöző (nem vadul lobogó) állapotra.
-
Vizes kézzel formázz 8–12 darab gombócot (kb. 50–60 g/db). Legyenek egyforma méretűek, hogy egyszerre főjenek meg.
-
A gombócokat óvatosan a vízbe engeded. Amikor feljönnek a felszínre, főzd még 2–3 percig. Teljes főzési idő általában 6–8 perc.
-
Szűrőkanállal kiemelve azonnal forgasd a meleg, pirított morzsába.
-
Bő tejföllel és porcukorral kínáld. (A tejföl lehet kicsit fellazítva 1–2 ek tejszínnel, ha folyósabb hatást szeretnél.)
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Baconbe göngyölt csirkemáj
A csirkemájat minden formában szeretem. Mindegy hogy sülve, vagy főve kerül a tányérra, szívesen nézek vele farkasszemet a tányéron. A máj nagyon gyorsan elkész...
Kapcsolódó receptek
Zöldborsós sertéspörkölt
Kókuszos kefires süti
Könnyen elkészíthető, egyszerű és finom sütemény.
Éretlen szőlő savanyúságnak
Az éretlen zöld szőlőből készült savanyúság egy fantasztikus, roppanós, a kapribogyóra vagy az egresre emlékeztető különlegesség. Kiválóan illik sültek, sajttál...
Kovászos uborkás bableves
A kovászos uborkás bableves egy üdítően savanykás, különleges nyári vagy kora őszi étel, amely a hagyományos bablevest a kovászos uborka ropogós textúrájával és...
Cukkinis lecsó
Talán nincs is olyan ember, aki ne szeretné a lecsó valamelyik változatát. Most a cukkinis- kolbászost készítettem el, ami nagyon finom lett!😋
Töltött paprika (rizs helyett kölessel)
A rizs helyett kölessel készített töltött paprika egy egészségesebb, alacsonyabb glikémiás indexű reformváltozat. Ha glutén mentesen és még egészségesebben szer...
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése