Citrom süti

Elkészítés

1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 1 órára a hűtőbe tesszük.
2. A töltetékhez a tejet feltesszük főzni a cukorral.
3. Amikor már forr, hozzáadjuk a darált diót és sűrűre kevergetjük a tűzön. Ha túl sűrű, lehet lazítani egy kis tejjel.
4. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, fánk szaggatóval kiszaggatjuk. Mindegy kör közepébe teszünk egy-egy teáskanál töltetléket.
5. A tészta két oldalát a töltelékre hajtjuk, és a végeit eligazgatjuk úgy, hogy sütés közben a töltelék ne jöjjön ki belőle.(citrom alakúra)
6. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és addig sütjük amíg elkezd pirulni.
7. Bevonáshoz:
8. 1 dl tejbe tesszük a sárga ételfestéket. A maradék 0,5 literbe a zöldet.
9. Amikor a tészták megsültek és kissé kihűltek, egyesével lefestjük sárga színű tejjel, a két végét pedig zölddel.