Sonkás-hagymás pite

Elkészítés

1. A liszthez hozzáadjuk a sót, az olajat, majd a langyos tejben cukkorral felfuttatott élesztőt. Lágy, könnyen formázható tésztává gyúrjuk.
   
   Kelesztés nélkül olyan nagyságúra nyújtjuk, hogy a tepsi széleit is beborítsa, a felesleget pedig levágjuk és újra összegyúrjuk, hogy újra kinyújtva, majd felszeletelve rácsokat tudjunk csinálni a tetejére.
2. A tejfölt fűszerezzük, majd kikeverjük a tojásokkal, végül hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a kockázott sonkát és a karikára szeletelt hagymát.
   
   Kiolajozott tepsibe tesszük a tésztát, majd belesimítjuk a tölteléket.
3. A felesleg tésztát összegyúrjuk, újra kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk és berácsozzuk a pite tetejét.
   
   Végül felvert tojással megkenjük a tésztát és szezámmaggal megszórjuk.
4. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.