Hozzávalók
-
A palacsintához
-
20dkg liszt
-
2db tojás
-
1l Tej
-
1dl olaj
-
csipet só
-
Töltelékhez:
-
10dkg bacon
-
1kisebb hagyma
-
12,5dkg juhtúró – bryndza
-
só
-
bors
-
szerecsendió
-
tejföl
-
petrezselyem
Elkészítés
-
A lisztre ráütjük a tojásokat, elkeverjük, fokozatosan hozzáadjuk a tejet és simára keverjük a tésztát, aztán jöhet az olaj és egy pici só, majd szépen kisütjük a palacsintákat.
-
Az apróra vágott bacont zsírjára sütjük, ezen megpirítjuk a szintén apróra vágott hagymát. Amikor jó szottyos az egész, hozzátesszük a juhtúrót/bryndzát, szépen kevergetjük, míg elolvad és sűrű massza lesz a töltelékünk, ekkor megkínáljuk borssal bőségesen, adunk hozzá kevés szerecsendiót, igény szerint sót (vigyázzunk, a bacon és a juhtúró is tud nagyon sós lenni!), és kész is.
-
Egy kevés tölteléket kenünk a palacsinta kb. egynegyedére, majd szépen négybe hajtogatjuk. Díszítésképp (és mert finom :D) meglocsolhatjuk kevés tejföllel, és még egy kis borssal, illetve petrezselyemmel megszórva még szebb lesz az étel.
Jó étvágyat!
Vélemények
További a szerzőtől – Shady
Éden csirke
Enni az egyik legjobb dolog a világon – sokak számára ebből következően főzni is. Én is így vagyok vele, és leginkább azt szeretem, amikor az itthon található a...
Hagymás – gombás – pulyka, salátával. Diétás!
Legtöbbünkkel időről időre előfordul, hogy ilyen vagy olyan okok miatt diétára kényszerül. Ilyenkor a szent cél érdekében még álmodozni sem szabad holmi csülkök...
Mazsolás-túrós süti
Bár nagyon-nagyon szeretem a süteményeket, be kell valljam, hogy ha sütésről van szó, hatalmas kérdőjellé alakul a fejem és eluralkodik rajtam a pánik. Annyira,...
Sokhagymás pikáns csirkesaláta
Nyár, ezer fok - van, aki ilyenkor nem nagyon tud enni, de azért mégis muszáj. Doserrel mi is pont így voltunk ezzel, ezért tápláló, de könnyű ételre vágytunk....
Tárkonyos, zöldséges májragu
Hallottam anno egy mondást – hogy pontosan hogy szólt, már nem emlékszem, de a lényege az volt, hogy a lustaság és a kreativitás gyakran párban járnak, mondhatn...
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋